على الرغم من تعدد المواد والخامات التي تصنع منها المطابخ في أيامنا الحالية، إلا أن المطابخ الخشبية لاتزال تتمتع بأناقة خاصة وسحر فاخر ربما ينطبع في ذهن البعض الطابع التقليدي للمطابخ التقليدية، إلا أنه في الحقيقة قد تطور تصميم المطابخ الخشبية كثيراً بما يتناسب مع كافة الأنماط التصميمية، بدءًا من الريفية والتقليدية، ومروراً بالتبسيطية والإسكندينافية وحتى العصرية في خزان إحتجاز مضغـوط يمتص الهواء تماماً ويُملأ مكانه مادة حافظـة ، وتعـد هذه من أفـضل الطرق لحماية الخشب